RSS Besleme

Monthly Archives: Mart 2011

Earth Hour Challenge (toprak meydan okuyor)

Posted on

Sakarya Türküsü

Posted on

İnsan bu, su misali, kıvrım kıvrım akar ya;
Bir yanda akan benim, öbür yanda Sakarya.
Su iner yokuşlardan, hep basamak basamak;
Benimse alın yazım, yokuşlarda susamak.
Her şey akar, su, tarih, yıldız, insan ve fikir;
Oluklar çift; birinden nur akar; birinden kir.
Akışta demetlenmiş, büyük, küçük, kâinat;
Şu çıkan buluta bak, bu inen suya inat!
Fakat Sakarya başka, yokuş mu çıkıyor ne,
Kurşundan bir yük binmiş, köpükten gövdesine;
Çatlıyor, yırtınıyor yokuşu sökmek için.
Hey Sakarya, kim demiş suya vurulmaz perçin?
Rabbim isterse, sular büklüm büklüm burulur,
Sırtına Sakaryanın, Türk tarihi vurulur.
Eyvah, eyvah, Sakaryam, sana mı düştü bu yük?
Bu dâva hor, bu dâva öksüz, bu dâva büyük!

Ne ağır imtihandır, başındaki, Sakarya!
Binbir başlı kartalı nasıl taşır kanarya? Read the rest of this entry

Göksel Baktagir-Kartanem

Posted on

Kıymalı Ay Çöreği nasıl yapılır?

Posted on

Bugün bi’ değişiklik yapıp Kıymalı Ay Çöreği tarifi veriyoruz 🙂

nasıl yapılır:

1. Kıymayı doğranmış soğan ile kavurun. Tuzunu ve karabiberi ilave edip soğumaya bırakın.

2. 3 adet patatesi haşlayıp rendeleyin.

3. Üzerine 200 gr margarin, 1 yumurta akı, 1 tatlı kaşığı tuz, 4.5 su bardağı un ve 1 paket kabartmatozu ilave edip yoğurun.

4. Hamuru 6 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı 15 cm çapında açın, 4’e bölün.

5. Geniş kenarına malzemeden koyarak sarın, ay şekli vererek tepsiye dizin.

6. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek susam yada çörek otu ilave edin. 175 derece fırında 20-30 dak pişirin.

Hamur:

* 3 adet patates

* 200 gr oda sıcaklığında margarin

* 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine)

* 1 tatlı kaşığı tuz

* 1 paket Read the rest of this entry

Le Trio Joubran – Le Premier Vol

Posted on